Progetto

 

Il progetto del Ryukishin

Dopo il grande successo dei food corner Zen Express in Expo, lo chef giapponese Tatsuji Matsubara, già patron dei ristoranti Ryukishin di Osaka, Kyoto e Valencia, con il progetto Ryukishin by Zen Express porta stabilmente a Milano il suo irresistibile ramen declinato in diverse varianti.

Il ristorante ramen bar Ryukishin by Zen Express è, infatti, un nuovo locale del centro storico di Milano dedicato principalmente al ramen e ad altri gustosi piatti della tradizione giapponese ancora poco conosciuti in Italia.

Al Ryukishin, dove gli ospiti sono accolti secondo l’Omotenashi, l’antica arte nipponica dell’ospitalità, una cucina fatta con il cuore sposa perfettamente la filosofia orientale del Washoku, secondo la quale i piatti devono appagare tutti i cinque sensi e non solo il gusto.